許多食材在烹調之前 ,
必須經由改刀的工序轉換食物的表面樣貌 .
如此在烹飪時會產生貌似質變的過程 ,
待菜餚上桌時才能展現出另一種嶄新的型態 .
譬如松鼠魚就是一例 ,
片好的魚(尾部不能切斷)必須以利刃交叉打花刀 .
這樣在掛好粉下鍋油炸之後 ,
才能呈現出猶如松果般立體的菱形肉塊 .
即使是極為平凡的食材 ,
往往也能經由出色的改刀製作 ;
最終展現出截然不同的菜品 .
人生有時也是如此 ,
我們固有的態度與觀念 ;
恐怕必得經由改刀轉換心態以順應生命的不同維度 .
將自己過時老舊的思緒剔除 ,
然後才能以全新的自我往下一個階段挺進 .
教育學者們說三歲看到老是有根據的 ,
大腦發育在0~3歲前完成80% ;
而在6歲之前完成90% .
基本上我們的人生態度在小學前大約就固著於潛意識之中了 ,
之後除非遇到較大的心靈轉折 ;
這些已然定調的生命態度很難再行更動 .
但我們的大腦仍可藉由終生學習來吸收新知 ,
並藉此擴展心智至更高層次 .
人生的改刀可分成兩種型態 ,
一種只是表面上的 .
隨著時代演進 ,
投機份子們有越來越多歪道技巧可用 .
譬如一個屢屢生意失敗的人 ,
如今可以連續創業者稱之 ;
改頭換面之後反倒產生某種行家的錯覺 .
而失意(競選失利)政客改稱政經觀察家之後 ,
身價似乎不跌反漲 .
但即使無謂的title改了 ,
大腦的內容物沒有變更 ;
人生恐怕依然只是原地踏步而已 .
另一種改刀層次則猶如動外科手術般
將腦中思維大幅整頓改變 .
這種改刀的困難之處在於 ,
要將自己心智底層的意念大清倉 ;
必須先否定自我然後再重塑自我 .
此方並非人人願意試之 ,
所以成功者少之又少(而苟且偷安者眾) .
把話題繞了這麼遠 ,
其實還是想回到這次香港逃犯(反送中)條例一事上 .
黑閃身邊很多長輩們無法理解香港居民自發性遊行的意義 ,
但實際詢問他們對於這個條例修改內容的理解程度 ;
似乎又停留在一知半解的狀態 .
這就是不願與時俱進地更新自己的心智DNA ,
然後被錯誤資訊誤導 ;
不斷在人生的轉捩點上做出錯誤判斷的最好例子 .
黑閃前述的人生改刀應該不限年紀與職業 ,
不論我們處於人生的哪一階段 ;
都必須勇於獨立自主的判斷與作出抉擇 .
如今資訊時代已然讓位給假新聞時代 ,
假消息(以及類假消息)流竄在我們四周 ;
於是不斷的檢視並汰新我們的視野已成必要之事 .
除非你想淪為世代的落伍脫隊者 ,
否則定時將自己改刀換面 ;
恐怕是吾輩不得不日常奉行的標準動作了 ~
感謝看文 , 下期再會 ~
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